喜報(bào)-十里香再獲國家級專業(yè)大獎(jiǎng)！

        11月5日-7日，全國首屆白酒酒體設(shè)計(jì)師技能大賽在酒城瀘州盛大舉行。十里香股份公司生產(chǎn)技術(shù)副總監(jiān)沙均響應(yīng)邀參加，并斬獲佳績，榮獲“全國首屆白酒酒體設(shè)計(jì)師技能大賽三等獎(jiǎng)”，取得了濃香型組河北白酒第一名的好成績！

        據(jù)悉，此次大賽由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心，四川省人力資源和社會保障廳等部門主辦，瀘州市人民政府承辦。是“酒體設(shè)計(jì)師”職業(yè)進(jìn)入《國家職業(yè)大典》后，首次由人力資源和社會保障部批準(zhǔn)開展的國家級高規(guī)格技能大賽。本次大賽吸引了來自全國各地的專家評委、高技能人才2000多人共同參與，32支代表隊(duì)同臺競技，共同角逐酒體設(shè)計(jì)優(yōu)勝獎(jiǎng)項(xiàng)，大賽的規(guī)格和含金量不言而喻。

        11月6日，經(jīng)過前期預(yù)賽、遴選產(chǎn)生的來自全國25個(gè)省（自治區(qū)、直轄市），涵蓋全國白酒行業(yè)不同地區(qū)、產(chǎn)區(qū)和香型的200名頂尖白酒酒體設(shè)計(jì)師現(xiàn)場競技，充分展現(xiàn)了新時(shí)代白酒技能人才的風(fēng)采。本次比賽突出高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，選手們充分展示了他們在白酒酒體設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專業(yè)技能和創(chuàng)新思維。比賽設(shè)置包括醬香型、濃香型和清香型三個(gè)組別；要求參賽選手在限定時(shí)間內(nèi)完成兩種香型酒體設(shè)計(jì)；專家裁判組對依據(jù)設(shè)計(jì)方案制作的成品酒進(jìn)行感官質(zhì)量品評；參賽選手最終得分由兩項(xiàng)實(shí)際操作分?jǐn)?shù)與理論競賽項(xiàng)目分?jǐn)?shù)之和決定。

        比賽現(xiàn)場，沙均響通過品評、篩選、組合、勾調(diào)等環(huán)節(jié)，采用十里香酒特有的北方濃香型風(fēng)格，最終完成兩個(gè)不同香型產(chǎn)品的酒體設(shè)計(jì)方案，達(dá)到感官質(zhì)量的最優(yōu)化，并在賽場上大放異彩，成為濃香型組河北白酒第一名！

        十里香酒作為典型的北方濃香白酒代表，多次榮獲行業(yè)認(rèn)可和全國大獎(jiǎng)。在今年3月舉辦的2023年度“青酌獎(jiǎng)”白酒品類評選活動(dòng)中，十里香明星產(chǎn)品“十里香大運(yùn)河酒”再次奪魁，榮獲酒類新品“青酌獎(jiǎng)”，十里香系列產(chǎn)品持續(xù)6年榮獲這一行業(yè)最高獎(jiǎng)項(xiàng)。

        成績的取得，是公司對白酒科研隊(duì)伍建設(shè)不斷投入的體現(xiàn)。產(chǎn)品質(zhì)量的保障在于人才隊(duì)伍的建設(shè)，早在2016年公司與河北大學(xué)共建省內(nèi)唯一一家“河北省濃香型白酒釀造工程技術(shù)中心”，此后，公司依托該科研平臺不斷開展創(chuàng)新課題研究，發(fā)展專業(yè)人才隊(duì)伍，尤其在白酒品評與酒體設(shè)計(jì)領(lǐng)域，以公司現(xiàn)有國家級白酒評委作為帶頭人，組建了一支30余位包括國家級白酒評委、國家級釀酒師及省級白酒評委在內(nèi)的白酒生產(chǎn)技術(shù)及研發(fā)團(tuán)隊(duì)，公司產(chǎn)品研發(fā)能力已走入國內(nèi)一線品牌之列。

        多年來，十里香始終以“持續(xù)為消費(fèi)者釀造全國一流濃香美酒”為己任。今后，十里香將對自身發(fā)展提出更高要求，十里香酒的品質(zhì)仍將不斷提升。讓滄州消費(fèi)者喝上好酒，是十里香對“釀一品酒，做一品人”永無止步的探索。